2009年6月4日

自製蔥油餅

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阿啦小當家/高雄報導
最近突然想自己動手做蔥油餅～
第一次"玩"麵粉，挺有趣的！看看～多可愛的麵糰呀！20090603_001
蔥油餅必備之"蔥～蔥～蔥"（不是衝！衝！衝！喔）
一般都是只用青段，不會用白段，因為白段比較硬，會戳破麵皮！
但我們是自己吃的咩～全部都切得細細碎碎不就好了嗎？也不會浪費。
我想～蔥跟油可以一起打成末，再調味一下，就可以直接抹上麵皮囉！
但...攪拌的機器會油油的，怕不好清洗，所以還是手動切切切切切....

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把攪拌調味過的蔥油抹上麵皮，再把料拍進麵皮～  20090603_007
  下油鍋囉～～一張近照，一張全身照
20090603_010 20090603_011
我做的是比較薄一些，沒有其他原因...
只是因為做完就這樣了 Orz
很隨性的啦！但是還是很好吃喔～～用手撕著吃，更有味道喔～～
20090603_012
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5 則留言:

  1. 蛋蛋6月 05, 2009

    呃~~~~這就是你那天跟我說的自製蔥油餅嗎!!!!!

    怎麼覺得還沒下碢的看起來比較好吃呢@@

    我下去找你 你會用這道當大餐來請我嗎? 愛心跟大餐是不一樣的喔 我先說....

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  2. A.H.T Go6月 05, 2009

    你"下去"找我!
    哈哈~講的好像我在陰曹地府喔~~
    我會的可多了~隨便露兩手都是滿滿一桌~~
    等你呀!!!(蛋蛋OS:我最怕這句了)

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  3. 匿名6月 08, 2009

    原來ㄋ有著一雙巧手ㄚ(根本看不出來=3=)
    失敬失敬...
    偶只會超超超基本→泡麵
    加打一顆蛋
    哇哈哈哈XD...
    佩服偶唄

    題外：
    這下面
    　　發表意見的身分
    搞不好= =
    只好匿名
    但偶還是＂架槓ㄟㄚ母＂!!
    飄...

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  4. 蛋蛋6月 08, 2009

    呵呵~~~
    我知道你會的很多 連泡菜水餃也是拿手菜不是嗎
    那我要去找一個韓國男友 專程試吃你的拿手菜嗎

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  5. 阿啦(La's jargon)6月 10, 2009

    TO:正港ㄟ阿母
    你可以用"名稱/網址"來留意見咩!!科科~
    至於我的"巧手"...我自己也很訝異~
    我想我可以出本書，叫做"第一次玩麵粉就成功"之類的~~您說是不!?
    話說你開始放大假了，日子每天都過得很爽吧？羨慕呀~~~~

    TO:蛋蛋
    泡菜水餃不是我的拿手菜喔!
    那是"嘿叨一隻鳥"自己想吃的，
    我跟水餃皮不太熟，呵～都包不好，常常露餡 >"<

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